Cream tart easter bunny
Aprile 2, 2021
Colomba e pastiera la faranno sicuramente da padrone in queste feste di Pasqua ma se sei alla ricerca di un dolce alternativo ecco la mia proposta: la cream tart coniglietto!
La cream tart easter bunny o cream tart coniglietto è una torta semplice da realizzare ma davvero carina e anche molto gustosa!
La parte più divertente è sicuramente la decorazione! Noi abbiamo deciso di decorare la cream tart coniglietto con ovetti di cioccolato, zuccherini e rose fresche.
Attenzione! io ho usato poco più di metà della frolla preparata, l’altra metà l’ho congelata e la userò per dei biscotti prossimamente.
Cream tart easter bunny
Ingredienti
per la frolla
- 500 g farina 00
- 250 g burro freddo a pezzetti
- 170 g zucchero a velo
- semi di una bacca di vaniglia
- un pizzico sale
- 1 uovo
- 1 tuorlo
Per la crema
- 200 ml panna fresca
- 250 g mascarpone
- 3 cucchiai zucchero a velo
Per decorare
- ovetti di cioccolato
- zuccherini
- rose
Istruzioni
- in planetaria metti la farina con lo zucchero a velo e il burro. Aziona fino ad avere un composto sabbioso.
- aggiungi vaniglia, uova e sale e lavora fino ad ottenere la frolla.
- Forma un rettangolo e metti in frigo per 30 minuti.
- stendi e ritaglia la forma con la carta forno e rimetti in frigo per il tempo necessario a scaldare il forno.
- cuoci in forno a 170° per 12 minuti
- una volta raffreddato monta il mascarpone con lo zucchero a velo e aggiungi poi la panna.
- trasferisci la crema in una sac à poche e decora la frolla.
- completa con ovetti di cioccolato, zuccherini e rose.
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Un commento
Laura De Vincentis
Ma quanto è delizioso??? Buona Pasquetta!