IDEA MENU’ PER TIFARE ITALIA: COSA MANGIARE DAVANTI ALLA TV!
Giugno 4, 2014
IDEA MENU’ PER TIFARE ITALIA: COSA MANGIARE DAVANTI ALLA TV!
Buongiorno! Eccoci con il nuovo appuntamento con idea menù. Oggi vogliamo proporvi tanti stuzzichini da poter proporre durante la partita, da mangiare con le mani e che non sporchino molto.
Io vi propongo una fantasia di tartine e degli involtini di zucchine grigliate con due diversi ripieni, uno con prosciutto e l’altro con le olive.
Ecco le altre proposte
da Elena: pizza con cornice e sfogliatelle di mele
TARTINE FANTASIA
pane per tramezzini
per i fiori:
prosciutto cotto
uova
maionese
funghetti
per i cuori:
prosciutto crudo
caciotta morbida
olive
maionese
Ritagliare della forma desiderata il pane per tramezzini. Mettere le uova in un pentolino e cuocere per 10 minuti dal bollore. Togliere dal fuoco e passare sotto l’acqua corrente fredda. Sgocciolare dal liquido di conservazione olive e funghetti e tagliare la caciotta a fettine sottili. Assemblare ora il tutto ponendo sopra il pane il salume, l’uovo o la caciotta e completare con un ricciolo di maionese, olive o funghetti. Fermare il tutto con stuzzicadenti e disporre nel piatto da portata.
INVOLTINI DI ZUCCHINE
(piatto in cellulosa Ecobioshopping)
zucchine
olio evo
sale blu di persia
ripieno alle olive:
robiola
olive verdi
pepe
ripieno al prosciutto:
robiola
prosciutto crudo
pepe
Lavare le zucchine e tagliarle a fettine sottili. Grigliarle da entrambi i lati. Preparate i ripieni: In una terrina lavorare la robiola con una macinata di pepe. Dividerlo in due parti e aggiungere in una le olive tritate e nell’altra il prosciutto crudo a pezzetti. Spennellare sopra le zucchine pochissimo olio e un pizzico di sale. Farcire poi le zucchine con i due composti e arrotolarle su se stesse bloccando il tutto con uno stecchino. Conservare in frigo fino al momento di servire.
