INTRIGONI AL FORNO
Febbraio 27, 2014
INTRIGONI AL FORNO
Buongiorno!
Oggi è giovedì grasso e le chiacchiere non posso mancare.
Io ho optato per la versione al forno e ho deciso di sostituire il burro con lo yogurt.
300gr farina 00
2 uova
125gr yogurt bianco
60gr zucchero
1 bustina di vanillina
1 cucchiaino di lievito per dolci
In una ciotola impastare tutti gli ingredienti fino ad ottenere un panetto sodo. Lasciare riposare coperto per 15 minuti circa. Stendere con il mattarello la pasta, ritagliare dei rettangoli con la rotella dentata e fare un taglio al centro di ognuno. Disporre le chiacchiere su una placca rivestita di carta forno ben distanziate. Spennellare con del latte e infornare a 180° per 10 minuti circa. Sfornare, lasciare intiepidire, cospargere di zucchero a velo e servire.
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