PATATE ALLA BIRRA Buon pomeriggio! La partenza per le vacanze finalmente si avvicina e fervono ormai i preparativi. Oggi voglio proporvi un contorno sfizioso che ho preparato qualche giorno fa per il contest di Cinzia. Sono un’alternativa molto saporita alle…

QUALCHE RIFLESSIONE PERSONALE SU CIO’ CHE STA SUCCEDENDO Buongiorno! Oggi avrei dovuto parlarvi dei rinfreschi della pasta madre ma vorrei invece condividere un mio pensiero con voi. Se mi seguite da un po’ sapete che cerco di evitare polemiche di…

LA PASTA MADRE Buongiorno! Come promesso iniziamo la rubrica dedicata alla pasta madre e per prima cosa occupiamoci di crearla. Se non avete la fortuna di riceverne in regalo un pezzo già pronto potete provvedere a crearla da sole anche…