idea menù
PANNACOTTA TRE GUSTI
La pannacotta è uno di quei dolci a cui non so resistere e per questa uscita di Idea Menù ho voluto esagerare e proporne una con addirittura tre gusti. Il tema di questo menù è il colore bianco e…
Filetto alla wellington
Oggi Idea Menù anticipa di una settimana per proporvi un menù perfetto per le feste che stanno arrivando. Come al solito vi proponiamo 5 portate e per l’occasione saranno ricche e festose! Qui da me trovate il secondo e finalmente,…
RISOTTO ALLO ZAFFERANO CON SPECK CROCCANTE
Rimaniamo in tema natalizio anche con questa uscita di Idea Menù e vi proponiamo cinque portate dai colori rosso e oro. Io ho preparato il primo e niente mi sembrava più adatto dello zafferano per rendere dorato il mio piatto.…
ROSE DEL DESERTO CON GOCCE DI CIOCCOLATO
ROSE DEL DESERTO CON GOCCE DI CIOCCOLATO Il Natale ormai è alle porte e quest’anno davvero non vedo l’ora di addobbare tutta casa e illuminare le nostre serate con le lucine colorate del nostro albero. Proprio in questa atmosfera è…
SCARPASÒT
SCARPASÒT Anche questo mercoledì eccoci con un nuovo appuntamento con Idea Menù. Le cinque portate di oggi sono dedicate alle nostre regioni. Sarà una gustosa carrellata tra Emilia Romagna, Lazio, Liguria, Veneto e Campagna. Qui da me trovate l’antipasto che…
CHIPS DI ZUCCA
CHIPS DI ZUCCA Oggi è mercoledì e quindi siamo pronte per l’appuntamento con Idea Menù. Il menù di oggi è composto da 5 portate che hanno come parola chiave “senza” poichè è dedicato a chi ha intolleranze. Io ho la…
POLPETTE ALL’UVA
POLPETTE ALL’UVA Oggi abbiamo un nuovo appuntamento con Idea Menù. Cinque portate dedicate al periodo della vendemmia. Qui trovate il secondo. Delle polpettine cotte con un delizioso sughetto di vino e uva che le rendono davvero particolari. per 2 persone…
PASTA E FAGIOLI RISOTTATA CON SPECK E ROSMARINO
PASTA E FAGIOLI RISOTTATA CON SPECK E ROSMARINO Oggi abbiamo un nuovo appuntamento con Idea Menù e una squadra ancora rinnovata! Siamo tornate in 5 e abbiamo abbandonato i colori e i sapori tipici dell’estate per gettarci nell’autunno con un…
POLPO CROCCANTE SU CREMA DI PATATE
POLPO CROCCANTE SU CREMA DI PATATE Dopo la pausa estiva ricomincia Idea Menù! Per questa uscita riprendiamo il tema dei colori che abbiamo già trattato altre volte e ci dedichiamo al viola. Io ho preparato l’antipasto e mi sono concentrata…
POMODORINI CONFIT SOTT’OLIO
POMODORINI CONFIT SOTT’OLIO Oggi Idea Menù esce con uno speciale per augurarvi buone vacanze! Infatti dopo oggi ci prendiamo una pausa per il mese di Agosto per ricaricare le batterie e proporvi tante nuove ricette da Settembre. Il tema di…
