• antipasti,  idea menù

    Camembert al forno

    Oggi Idea Menù parla di erbe aromatiche. Io ho preparato come antipasto il Camembert al forno, un comfort food super veloce e goloso. Il camembert  al forno aromatizzato con rosmarino, peperoncino, timo e miele diventa super profumato e avvolgente perfetto…

  • antipasti,  San Valentino

    Cream tart salata

    San Valentino si avvicina e sebbene quest’anno io non sia molto ispirata a realizzare ricette cuoriciose ho deciso di proporne almeno un paio…entrambe salate! La cream tart salata è una versione un po’ diversa della classica cream tart che ha…

  • carnevale,  dolci

    Chiacchiere di Carnevale

    Siamo alle porte della settimana dei fritti per eccellenza e anche se quest’anno non potremo festeggiare il Carnevale come siamo sempre stati abituati, nulla vieta di preparare in casa uno dei dolci più tipici! Chiacchiere, frappe, galani, bugie…tanti nomi per…

  • idea menù,  secondi

    Pizza di polenta

    Oggi Idea Menù torna con un menù antifreddo. Io ho preparato un secondo e il piatto caldo e corroborante per eccellenza per me è la polenta! La pizza di polenta è un secondo semplice da preparare perfetto anche come piatto…

  • pane,  ricette etniche

    Pane turco in padella

    Oggi sul mio profilo IG partiamo per un nuovo viaggio di #viaggioeassaggio e voliamo in Turchia, precisamente ad Instambul. Io avevo il compito di preparare una ricetta tipica di questo paese e ho deciso di cimentarmi nella realizzazione del classico pane morbido…

  • dolci

    Winter cupcake

    Siamo nel pieno dell’inverno, i giorni della Merla si avvicinano e qui fa freddo e piove. L’inverno non è la mia stagione preferita, ma ho pensato di celebrarla lo stesso vestendo a festa dei deliziosi muffin di albumi. I muffin…

  • finger food,  pane

    Panini per hot dog

    I panini per hamburger sono ormai uno dei miei cavalli di battaglia così ho deciso di sfidarmi e preparare anche i panini per hot dog! Qualche sera fa abbiamo fatto una cena fast food e dunque ho usato questi panini…

  • secondi

    Pollo ai funghi porcini

    Oggi voglio proporvi un secondo semplice e molto gustoso che ho scoperto qualche mese fa: il pollo ai funghi porcini. A settembre Lidia di Latte e grappa ha pubblicato questa ricetta sul suo profilo IG e vista la bella scorta di funghi…