Involtini di pollo ai mirtilli
Novembre 15, 2023
Gli involtini di pollo ai mirtilli sono una ricetta semplice e veloce da realizzare ma originale e davvero buonissima 😋
Devi assolutamente provarla! 😉
Involtini di pollo ai mirtilli
Ingredienti
- 6 fette petto di pollo
- 3 fette prosciutto cotto
- 80 g formaggio filante tagliato a bastoncini
- 100 g mirtilli
- 1/2 bicchiere vino bianco
- una noce di burro
- 1 cucchiaio olio e.v.o.
- sale e pepe
Istruzioni
- batti leggermente il petto di pollo
- adagia su ogni fetta una fettina di prosciutto cotto e un bastoncino di formaggio filante
- crea l'involtino e fermalo con uno stuzzicadenti
- nella padella metti olio e burro e aggiungi la carne
- lascia rosolare per bene su tutti i lati poi sfuma con il vino bianco
- aggiusta di sale e pepe e unisci i mirtilli
- lascia cuocere ancora 10 minuti mescolando di tanto in tanto poi servi.
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