Carote spadellate alla soia
Gennaio 4, 2023
Se cerchi una idea per mangiare le carote in modo un po’ diverso questa ricetta fa per te! 
Le carote spadellate alla soia si preparano in pochi minuti e vanno sempre a ruba.
Sono perfette come contorno, ma anche per condire un piatto di noodle dall’ispirazione orientale.
Ecco come prepararle
Carote spadellate alla soia
Cost: basso
Ingredienti
- 4 grosse carote
- 2 cucchiaini olio extravergine di oliva
- 2 cucchiai salsa di soia
- 1/2 bicchiere acqua
- semi di sesamo
Istruzioni
- Sbuccia le carote e tagliale prima in 3 parti poi a metà per la lunghezza e ancora in quarti in modo da ottenere dei bastoncini di lunghezza più o meno omogenea
- In una padella antiaderente scalda l'olio e aggiungi le carote.
- Cuoci qualche istante poi aggiungi la salsa di soia e l'acqua. ( se usi la salsa di soia classica che è più salata riduci le quantità)
- Cuoci a fuoco medio mescolando di tanto in tanto fino ad avere delle carote cotte ma ancora croccantine.
- Spegni, cospargi con i semi di sesamo e servi
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