POLPETTE DI RICOTTA CON ZUCCA E FUNGHI
POLPETTE DI RICOTTA CON ZUCCA E FUNGHI Il piatto di oggi è un tripudio di autunno. Un secondo a base di formaggio, l’ingrediente principale di questa uscita di Idea Menù. Ci ho pensato parecchio e alla fine ho deciso di…
BIGOLI CON SUGO DI ARROSTO E ZUCCA
BIGOLI CON SUGO DI ARROSTO E ZUCCA Questo lunedì niente dolce, vi propongo una ricetta del riciclo. Quante volte capita di preparare pranzi un po’ più importanti la domenica e ritrovarsi con qualche avanzo il giorno dopo? Magari è anche…
SALICORNIA SALTATA
SALICORNIA SALTATA Conoscete la salicornia? Beh in realtà è una new entry anche nella mia cucina. E’ più comunemente chiamata asparago di mare e si tratta di una pianta erbacea spontanea che cresce nelle zone litoranee del Mediterraneo. Dal punto…
LASAGNA CON PESTO, PATATE E FAGIOLINI
LASAGNA CON PESTO, PATATE E FAGIOLINI Sono un po’ in ritardo, lo so! Però se fate presto potreste trovare gli ultimi fagiolini della stagione d’altronde il mio balcone è quasi più rifornito ora che durante l’estate. I pomodori sono in…