CLAFOUTIS ALLE MELE

CLAFOUTIS ALLE MELE

Buongiorno e ben tornati nella mia cucina! Visto che le temperature si sono abbassate questo dolcetto con le mele è davvero perfetto. Mangiato tiepido con una pallina di gelato è una meraviglia!
Si prepara davvero in poco tempo anche se necessita di una cottura un po’ lunghetta in forno.

110gr zucchero semolato
1 mela grande o 2 piccole
3 uova
90gr farina 00
1 bicchiere di latte
un cucchiaio di liquore a piacere
cannella
zucchero di canna

In una terrina sbattere le uova con lo zucchero, unire poi la farina, il liquore e il latte. Sbucciate le mele e tagliatele a dadini. Unite quindi anche le mele al composto e una spruzzata di cannella. Versate il composto nella teglia precedentemente imburrata. Completate con una spolverata di zucchero di canna e cuocete in forno preriscaldato a 180° per 50 minuti.