PIOVRE RIPIENE DI HALLOWEEN
Ottobre 29, 2015
PIOVRE RIPIENE DI HALLOWEEN
Buon pomeriggio! Dopo un dolce e un secondo a tema halloween oggi è la volta di un antipasto. Si tratta di golosi rustici di pasta sfoglia a forma di piovra. Come ripieno potete optare per ciò che più vi piace, io ho messo prosciutto cotto, formaggio e funghi.
per 5 piovre
1 rotolo di pasta sfoglia
150gr prosciutto cotto
80gr funghi trifolati
100gr caciotta
olive qb
Ritagliate 10 cerchi del diametro della cocottina dalla pasta sfoglia. Foderatene ognuna con un cerchio. In un mixer tritate il prosciutto cotto e il formaggio. Unite al composto anche i funghi e mescolate. Riempite le 5 cocottine con il ripieno. Ritagliate dalla sfoglia anche 25 striscioline che formeranno i tentacoli. Disponete le cocottine su una teglia, mettete i 5 tentacoli sul ripieno di ogni cocottina e sigillate con i restanti 5 cerchi. Spennellate la superficie con del latte e infornate a 180° per 25 minuti. Sfornate, lasciate intiepidire e decorate creando le faccine delle piovre con dei dischetti di oliva.
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