Mese: Giugno 2017

FOCACCIA VELOCE RIPIENA

FOCACCIA VELOCE RIPIENA

FOCACCIA VELOCE RIPIENA Questo weekend è stato bollente! Quindi la mia cucina ha sfornato solo piatti freddi e ricchi di verdure. Venerdì sera però avevamo voglia di qualcosa di più particolare e quindi ecco che arriva in soccorso questa focaccia ripiena veloce e semplicissima da…

CROSTATA CON RICOTTA E AMARENE

CROSTATA CON RICOTTA E AMARENE

CROSTATA CON RICOTTA E AMARENE Ci sono cose che odio…chi urla, chi si prende meriti non suoi, che copia gli altri, chi si uniforma alla massa, chi si spaccia per esperto truffando le persone…ma quello che mi fa sbroccare più di tutto è chi pretende…

NOODLES CON GAMBERI E LATTE DI COCCO

NOODLES CON GAMBERI E LATTE DI COCCO

NOODLES CON GAMBERI E LATTE DI COCCO Oggi Idea Menù vi propone un menù etnico. Cinque portate che vi porteranno in giro per il mondo alla scoperta di sapori nuovi e particolari. Io ho preparato il primo e ho pensato a dei noodles con gamberi…

CRACKERS GUSTO PIZZA CON ESUBERO DI LIEVITO MADRE

CRACKERS GUSTO PIZZA CON ESUBERO DI LIEVITO MADRE

CRACKERS GUSTO PIZZA CON ESUBERO DI LIEVITO MADRE Finito il trasloco ho deciso di riprendere in mano la pasta madre. L’ho fatta da zero seguendo le indicazioni di Consuelo ed è venuta una meraviglia. In attesa che raggiunga la giusta forza ho utilizzato un po’…

CANEDERLI AGLI ASPARAGI

CANEDERLI AGLI ASPARAGI

CANEDERLI AGLI ASPARAGI Chi mi conosce bene sa quanto io ami il trentino, ma ancora di più il tirolo. Le vedo un po’ come le mie montagne, basta arrivare lì e sento scivolarmi addosso le tensioni e inizio a sorridere senza motivo. Siamo appena rientrati…

BISCOTTI DELLA TRISTEZZA O BISCOTTI DELLA FELICITA’?

BISCOTTI DELLA TRISTEZZA O BISCOTTI DELLA FELICITA’?

BISCOTTI DELLA TRISTEZZA O BISCOTTI DELLA FELICITA’? Siamo all’inizio di giugno, il mese in cui per alcuni iniziano le vacanze, quello in cui l’estate inizia a farsi sentire. Ecco perchè inizio proprio oggi a parlarvi di libri. La lettura è da sempre una mia grande…