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Torta di albumi al cacao

Cerchi un dolce facilissimo e leggero per il weekend?
Prova questa torta di albumi al cacao! 😍

Torta di albumi al cacao

Portata: Dessert
Cucina: Italiana
Chef: La mia famiglia ai fornelli

Ingredienti

Per uno stampo da 24cm

  • 3 albumi
  • 150 g zucchero
  • 80 ml olio di semi
  • 170 ml acqua
  • 170 g farina 00
  • 30 g cacao amaro
  • 1 bustina lievito per dolci

Istruzioni

  • Con una frusta a mano mescola in una ciotola gli albumi con lo zucchero
  • Aggiungi la farina setacciata insieme al cacao e al lievito per dolci
  • Ora inizia a mescolare con la frusta a mano e aggiungi prima l'olio a filo poi l'acqua
  • Quando il composto è omogeneo Ungi uno stampo a cerniera e versa l'impasto all'interno.
  • Cuoci in forno già caldo a 180° per 30-40 minuti circa. Fai sempre la prova stecchino prima di sfornare!
  • Lascia raffreddare completamente poi cospargi di zucchero a velo e servi!