Tartufini al cioccolato
Dicembre 6, 2022
Io te lo dico eh…questi sono irresistibili 🤤
Se sei alla ricerca di un regalino home made ad alto tasso di golosità prova questi e vincerai il premio come miglior regalo dell’anno 😜
Ah e se servisse altro per convincerti sono anche zero sbattimento da preparare e si conservano in frigo per una decina di giorni (se ci arrivano 🤣)
Tartufini al cioccolato
Ingredienti
- 100 ml panna fresca
- 100 g cioccolato fondente
- 100 g cioccolato al latte
- 1 cucchiaino caffè solubile
- cacao amaro
- granelle
Istruzioni
- versa la panna in un pentolino dal fondo spesso e portala quasi a bollore
- nel frattempo trita i cioccolati
- spegni la panna, aggiungi il caffè solubile e mescola poi unisci il cioccolato
- copri per qualche minuto poi mescola fino ad ottenere una crema omogenea
- trasferisci in un piatto e metti in frigo a raffreddare (io poco più di 1 ora)
- disponi nei vari piatti cacao amaro e granelle poi prendi la crema al cioccolato
- con l'aiuto di un cucchiaino preleva una noce di crema e passalo nel cacao (o granella) per formare una pallina
- appoggia il tartufino su un piatto e lascia rassodare completamente in frigo (io una notte)
- trasferisci nei pirottini e servi
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