
Pancake fit al tea matcha
Novembre 29, 2021
Da quando ho iniziato il mio piano alimentare seguita da una nutrizionista la colazione è diventata il mio pasto preferito!
Ho scoperto i burri di 100% frutta secca, i pancake, il porridge e molte altre gustose varianti.
Stamattina vi propongo i pancake fit al tea matcha che ho farcito con frutta fresca e burro di mandorle e accompagnato con un caffè caldo.
Con questa ricetta ne vengono circa 3 porzioni secondo il mio piano alimentare.
Ecco dunque come preparare i pancake fit al tea matcha
Pancake fit al tea matcha
Chef: La mia famiglia ai fornelli
Ingredienti
- 1 uovo
- 100 g farina di avena
- 30 g zucchero
- 1 cucchiaino lievito per dolci
- 5 g tea matcha
- 120 g latte
per farcire
- lamponi e mirtilli
- burro di frutta secca senza zuccheri aggiunti
Istruzioni
- In una ciotola mescola l'uovo con lo zucchero con la frusta a mano
- Aggiungi il tea matcha, la farina e il lievito
- Unisci man mano il latte continuando a mescolare fino ad ottenere una pastella liscia
- Cuoci un mestolo di pastella per volta in una padella antiaderente ben calda. Quando inizia a fare le bollicine gira il pancake e cuoci anche l'altro lato.
- Servi i pancake con frutta fresca e burro di frutta secca senza zuccheri aggiunti
In questa ricetta ho usato:
Tè matcha Yujin bio Koro
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