PAGNOTTA RIPIENA AL FORMAGGIO
Gennaio 13, 2017
PAGNOTTA RIPIENA AL FORMAGGIO
Dal freddo freddo di ieri siamo passati ad avere piste di pattinaggio su ghiaccio al posto delle strade. Stamattina una radio locale ha postato una foto in cui si vedeva una strada a pochi minuti da qui…beh erano di più le macchine nel fosso che quelle su strada…
La protezione civile e il comune hanno mandato comunicazione di non uscire di casa salvo per emergenze, quindi direi che questa ricettina semplice e con pochi ingredienti è perfetta per oggi.
E’ una calda coccola, filante e cremosa…insomma pura libidine!
Io l’ho intesa come piatto unico accompagnata da un po’ di verdure ed è stata una cena promossa a pieni voti!
2 pagnotte
2 formaggelle di brie da 100gr l’una
Tagliate la calotta delle pagnotte e mettetele da parte. Scavate l’interno con un cucchiaio formando un cerchio della grandezza della formaggella. Eliminate la crosta bianca del brie e adagiatelo dentro le pagnotte. Coprite con le calotte e arrotolate con carta stagnola. Cuocete in forno preriscaldato a 180° per 15 minuti. Sfornate, arricciate la carta stagnola sulla base della pagnotta e servite.
