PAN DI SPAGNA SENZA UOVA
Febbraio 6, 2016
PAN DI SPAGNA SENZA UOVA
Buon sabato e ben tornati nella mia cucina! Come vi avevo accennato martedì questo mese sarà ricco di eventi. Il primo è già stato superato con successo e quindi eccomi a proporvi la base per la torta di Chiaretta che vi mostrerò finita domani. Questa base è davvero semplice da realizzare, adatta anche a chi è intollerante a uova e lattosio e direi anche per i vegani.
per uno stampo da 26cm
200gr farina
100gr fecola
1 bustina di lievito vanigliato
180gr zucchero
100ml olio di semi
250ml acqua
scorza grattugiata di un limone
In una terrina setacciate le due farine con il lievito. Unite lo zucchero e l’olio. Iniziate a mescolare e aggiungete man mano l’acqua mescolando per evitare i grumi. Io solitamente metto acqua frizzante perchè secondo me rende l’impasto più soffice ma è una mia scelta. Unite infine la scorza grattugiata del limone. Ungete una teglia e versate all’interno il composto. Infornate in forno preriscaldato a 180° per 30 minuti circa. Sfornate e lasciate raffreddare completamente prima di sformarla.
Correlati
Precedente
BROWNIES ALLA NUTELLA
Più recente
TORTA DI COMPLEANNO PEPPA PIG
Potrebbe anche piacerti

The freddo bollito in frigo
Agosto 18, 2018
Risotto al curry in pentola a pressione
Novembre 25, 2019