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Feta al forno con pomodorini e olive

Questo piatto resterà impresso nella mia memoria, almeno per i prossimi mesi!

La feta al forno con pomodorini e olive è un piatto veloce e delizioso dall’ispirazione greca. Mmi è piaciuto talmente tanto che non vedo l’ora di prepararlo di nuovo.

La prima volta ho preparato la feta al forno con pomodorini e olive come comfort food in un pranzo in solitaria durante una giornata dedicata allo studio e in attesa dei montatori con il nuovo mobile del bagno. 

Per completare il quadretto idilliaco mi sono ustionata entrambe le mani prelevando la pirofila dal forno…

Feta al forno con pomodori e olive

Preparazione10 min
Cottura15 min
Tempo totale25 min
Portata: Secondo
Cucina: Greca
Porzioni: 2 persone
Chef: La mia famiglia ai fornelli
Cost: Basso

Equipment

  • Tagliere
  • Coltello
  • Teglia da forno

Ingredienti

  • 25 pomodorini
  • 15 olive verdi
  • 2 fette pane integrale
  • 200 g feta
  • 1 cucchiaio olio e.v.o.
  • origano q.b.

Istruzioni

  • Preriscalda il forno a 200°C.
  • Taglia a cubetti la feta e il pane. Taglia a spicchi i pomodorini.
  • Componi la teglia alternando feta, pane, pomodori e olive verdi.
  • Condisci con una spolverata di origano e l'olio.
  • Cuoci a 200°C in modalità statica per 15 minuti. Continua la cottura per un paio di minuti in modalità grill.

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