Treccia di pane ai pomodorini
Ottobre 4, 2023
Se cerchi un’idea facile ma gustosa per cena questa treccia di pane è perfetta per te!
È un pane semplice, soffice, adatto da condividere o magari come centro tavola per un pranzo in compagnia dato che la stagione permette ancora di mangiare fuori
Inoltre è un ottimo modo per utilizzare gli ultimi pomodorini buoni prima dell’inverno.
Ecco come preparare la treccia di pane ai pomodorini
Treccia di pane ai pomodorini
Ingredienti
- 500 g farina 0
- 4 g lievito di birra secco
- 300 g latte a temperatura ambiente
- 15 g sale
- 75 g olio e.v.o.
- pomodorini
- q.b. latte per spennellare
Istruzioni
- nella ciotola della planetaria versa la farina e il lievito
- aggiungi il latte e inizia ad impastare
- unisci poi sale e olio e lavora fino ad ottenere un impasto omogeneo e non appiccicoso
- copri e lascia riposare 30 minuti
- dividi l'impasto in 3 parti (o 6 se vuoi ricavare 2 trecce di pane)
- stirale per formare dei salsicciotti e crea la treccia
- disponila su una teglia e fai lievitare nel forno spento con la luce accesa per 3h
- accendi il forno a 200° e nel frattempo spennella con il latte e aggiungi i pomodorini
- cuoci in forno statico per 15-20minuti
- sforna e lascia intiepidire prima di servire
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