Ricotta al forno
Settembre 22, 2022
Una ricetta salvacena che faccio da anni e che amo molto, ma che è altrettanto difficile da fotografare 
ho rimandato per anni poi una sera di qualche settimana fa ho pensato di provare ad abbinarla al pepe al limone di Stay spiced ed è stato un colpo di fulmine!
Da allora per noi la ricotta al forno è solo così 
Ovviamente potete sperimentare con le spezie che più vi piacciono.
I miei altri preferiti sono:
peperoncino
patè di olive
paprika
e per completare il tutto insalata mista e crostini di pane!
Un pasto gustoso, veloce e completo ma soprattutto delizioso!
Ricotta al forno
Ingredienti
- 500 g ricotta fresca
- sale
- olio extravergine di oliva
- pepe (io al limone)
Istruzioni
- taglia a fette la ricotta e adagiala su una teglia da forno
- condisci con sale, olio e pepe al limone
- cuoci in forno già caldo a 200° per 15-20 minuti
- quando fa la crosticina dorata sforna e servi subito
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