Torta zebrata
Maggio 17, 2015
Buona domenica! Come in ogni giorno di festa un buon dolcetto a colazione non può mancare e questa settimana è la volta della torta zebrata. Complice l’abbassamento delle temperature è tornata la voglia di accendere il forno e questo è il risultato!
E’ davvero carina da vedere, semplice da fare, soffice e buonissima!
3 uova
250gr burro morbido
150gr zucchero
300gr farina
16gr lievito per dolci
40gr cacao zuccherato
1 bicchiere di latte
1 bicchierino di liquore a piacere
Lavorare con uno sbattitore le uova con lo zucchero. Aggiungere il burro e continuare a montare. Unire ora la farina setacciata con il lievito e infine il latte e il liquore. Dividere ora il composto che sarà ben montato in due parti uguali. In una aggiungere il cacao e se necessario qualche cucchiaio di latte. Imburrare e infarinare uno stampo. Iniziare a versare l’impasto a cucchiaiate al centro dello stampo alternando i due gusti e lasciando che si espanda da solo. Procedere così fino alla fine dei composti. Infornare a 180° per circa 40-45 minuti. Prima di sfornare controllare la cottura con uno stuzzicadenti. Lasciare raffreddare e servire.
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