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Verdure ripiene in friggitrice ad aria

Portata: Portata principale
Cucina: Italiana
Author: La mia famiglia ai fornelli

Ingredienti

  • 3-4 peperoni
  • 500 g carne macinata (io mista manzo-maiale)
  • 2 fette pane
  • 5-6 cucchiai parmigiano grattugiato
  • 2 uova
  • 1/2 bicchiere latte
  • q.b. pane grattugiato
  • sale e pepe

Istruzioni

  • spezzetta le fette di pane e bagnale con il latte
  • Pulisci I peperoni e crea le "barchette"
  • in una ciotola mescola la carne, il parmigiano grattugiato, le uova, sale e pepe e il pane strizzato (ma tieni da parte il latte)
  • mescola tutto e aggiungi 2-3 di cucchiai di pane grattugiato e se occorre il latte
  • crea un impasto solido ma morbido
  • riempi le verdure e disponile nel cestello (o in una teglia)
  • cuoci in friggitrice ad aria a 180° per 10-12 minuti ma io controllo ogni 5 minuti circa. Altrimenti in forno tradizionale a 180° per 15-20 minuti.