• taglia il pollo a striscioline e condisci con rosmarino in polvere, sale, scorza di limone, succo di limone e olio.
• mescola bene, copri con pellicola e lascia riposare in frigo (il tempo che hai a disposizione da 30 minuti a 1 giorno intero)
• versa il pane grattugiato, mescola bene per insabbiare tutto il pollo e procedi alla cottura.
• 1° metodo: in forno su una teglia con carta forno e un filo di olio in superficie a 200° per 15 minuti circa

  2° metodo: in padella ben calda senza aggiungere altro olio ma mescolando/spadellando di continuo

  3° metodo: in friggitrice ad aria a 180° per 10-15 minuti mescolando ogni 5 minuti circa

Io li utilizzo in modo indistinto tutti e 3 in base a quale metodo di cottura sto usando per il contorno