Pizzette baciate
Servings: 5 pizzette
Ingredienti
- 400 g farina 0
- 3 g lievito di birra secco
- 1 cucchiaino sale
- 320 ml acqua
- 2 cucchiai olio extravergine di oliva
Per farcire
- insalata
- prosciutto crudo
- mozzarella di bufala
Istruzioni
- in una ciotola mescola la farina con il lievito e aggiungi poco per volta l'acqua mescolando con un cucchiaio
- quando inizia a prendere corpo aggiungi il sale e infine l'olio
- fai alcune pieghe con le mani poi copri e lascia riposare fino al raddoppio
- riprendi l'impasto e dividilo in 4-5 pezzi su un foglio di carta forno oleato.
- sempre con della carta forno unta di olio stendi ogni pezzo, cospargi con altro olio e piega su se stesso formando una mezzaluna
- cuoci in forno già caldo a 200° per 15 minuti
- sforna, lascia raffreddare e farcisci a piacere