taglia la zucca a pezzetti
scalda l'olio in una padella e aggiungi la cipolla.
unisci poi la zucca e porta a cottura con un po di acqua se necessario
frulla poi il riso, le cicerchie, la zucca, la salsa di soia e un paio di cucchiai di pane grattugiato
trasferisci in una ciotola e unisci altro pane grattugiato (un paio di cucchiai circa) in modo che raggiunga una consistenza lavorabile
bagna le mani e forma i mini burger, poi passali nel pane e disponili su un vassoio in frigo per almeno 30 minuti prima di procedere alla cottura
cuoci i burger in forno a 180° per 15 minuti oppure in friggitrice ad aria a 180° per 10 minuti
