Hummus di asparagi
Servings: 2 porzioni
Cost: basso
Ingredienti
- 1 vasetto ceci già cotti
- 1 mazzo asparagi
- succo di limone
- 1 cucchiaino tahina
- sale
Istruzioni
- Taglia a rondelle gli asparagi e cuocili per qualche minuto in padella antiaderente con un paio di cucchiai di acqua.
- Lascia raffreddare poi versali nel mixer insieme ai ceci e agli altri ingredienti
- Frulla fino ad ottenere una salsa omogenea e servi in accompagnamento al pane