Hummus ai pomodori

Portata: Antipasto

Cucina: Mediterranea

Author: La mia famiglia ai fornelli

in un tritatutto metti i ceci scolati, i pomodorini tagliati a metà e i pomodori secchi a pezzetti anche questi scolati.
inizia a tritare a scatti poi aggiungi sale, paprika e succo di limone.
continua a frullare fino ad ottenere una crema. Se è necessario aggiungere liquido puoi aggiungere olio extravergine oppure io preferisco qualche cucchiaio di acqua.
servi il tuo hummus accompagnato da verdure cotte o crude e crostini di pane