metti tutti gli ingredienti nella ciotola della planetaria con il gancio e inizia a lavorare
aumenta poi la velocità fino ad ottenere un impasto incordato (ci vorranno circa 10 minuti di lavorazione)
copri e lascia lievitare 2 ore o fino al raddoppio nel forno spento con la luce accesa
rovescia l'impasto sul piano di lavoro e forma un rettangolo
taglia delle strisce di impasto e lavorale per ottenere dei salsicciotti
disponili man mano su una teglia e lascia riposare mezz'ora circa
cuoci a 200° in modalità statica per 5 minuti poi abbassa la temperatura a 170° e prosegui la cottura per altri 10-15 minuti.
sforna e lascia intiepidire prima di servire
