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Fajita di pollo e zucchine

Portata: Panino
Cucina: Messicana
Servings: 1 fajita
Author: La mia famiglia ai fornelli

Ingredienti

  • 2 fettine pollo
  • 1 zucchina
  • 1/2 lattina birra chiara
  • succo di limone
  • paprika
  • sale
  • peperoncino
  • 1 tortilla
  • maionese

Istruzioni

  • Taglia il pollo a striscioline sottili.
  • Prepara una marinatura mescolando la birra con le spezie e un cucchiaio di succo di limone.
  • Metti il pollo nella marinata e lascia riposare per almeno 1 ora. 
  • Taglia la zucchina a bastoncini e saltala in una padella ben calda con il pollo aggiungendo qualche cucchiaio di marinatura
  • Scalda la tortilla in una padella ben calda
  • Componi la fajita spalmando sulla tortilla un velo di maionese, disponi la carne con le zucchine e richiudi il tutto.