fondi il cioccolato a bagnomaria o al microonde
monta l'uovo con lo zucchero
aggiungi poi la farina e il lievito e a filo sbattendo il latte e l'olio
versa in uno stampo furbo presentemente oliato e cuoci a 180° per 15 minuti
lascia raffreddare poi capovolgi la torta in modo da avere l'incavo verso l'alto
per la namelaka trita il cioccolato e mettilo in una ciotola.
fai fondere al microonde o a bagnomaria
metti a bagno la colla di pesce in acqua fredda
scalda il latte a fuoco medio e aggiungi la colla di pesce
mescola bene e versalo sul cioccolato.
aggiungi anche la panna poi lavora il tutto con il frullatore ad immersione ma cercando di non incorporare aria
copri con pellicola e metti in frigo per almeno 12 ore
trasferisci la namelaka nella sac à poche e farcisci la torta
completa disponendo mirtilli e lamponi freschi
