prepara la frolla lavorando burro, zucchero e farina
aggiungi l'uovo e la vaniglia e non appena è omogeneo forma un panetto e lascia riposare in frigo almeno 30 minuti
prepara la frangipane lavorando burro morbido e zucchero.
unisci le uova e le due farine, quando è omogeneo trasferisci in una sac a poche
forma la crostata in uno stampo da 22-24cm
versa all'interno la frangipane, livella e cuoci in forno già caldo a 180° per 35-40 minuti
lascia raffreddare completamente poi crea uno strato di crema pasticcera, uno di confettura di ciliegie e completa con granella di pistacchio e qualche ciliegia.
