Lavora in planetaria il burro a pezzetti con lo zucchero e la vaniglia
Aggiungi l'uovo e la farina e lavora lo stretto necessario per avere un impasto omogeneo (io uso la frusta K per questa operazione)
Forma una panetto rettangolare e lascia riposare in frigo per 30 minuti prima di stenderla
Fodera uno stampo da crostata di 22-24 cm e farcisci con abbondante Nutella leggermente riscaldata in modo che sia cremosa.
Crea l'intreccio sulla superficie poiPassa di nuovo la crostata in frigo per 30 minuti
Preriscalda il forno a 180° e inforna la crostata coperta con un foglio di carta alluminio per 20 minuti circa. (Proprio la schermatura della carta alluminio permetterà di non indurire la Nutella)
rimuovi la carta alluminio e cuoci ancora 5-10 minuti.
