Cajun quesadilla
Portata: Portata principale
Cucina: Americana
Author: La mia famiglia ai fornelli
Per 2 cajun quesadilla
- 150 g macinato di manzo o misto
- 2 piadine o tortillas
- 1 cucchiaio olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaio misto per soffritto
- 1 cucchiaino spezie cajun io Stay spiced
- 1 cucchiaino concentrato di pomodoro
- acqua q.b.
- formaggio filante grattugiato
in una padella scalda l'olio e aggiungi il misto per soffritto
lascia rosolare poi unisci la carne e le spezie cajun
continua a cuocere a fuoco medio poi unisci il concentrato di pomodoro e mezzo bicchiere di acqua
lascia cuocere una decina di minuti
prendi una piadina e tagliala a metà
distribuisci sopra la carne, il formaggio filante grattugiato e chiudi
cuoci in padella per un paio di minuti per lato prima di servire
