Budino al cioccolato in 5 minuti
Portata: Dessert
Keyword: veg
Author: La mia famiglia ai fornelli
- 500 ml latte vegetale (io avena)
- 60 g zucchero
- 50 g amido di mais
- 120 g cioccolato fondente
in un pentolino dal fondo spesso metti l'amido di mais e lo zucchero
stempera versando pian piano il latte vegetale freddo e mescola per non avere grumi
aggiungi poi il cioccolato fondente tritato e metti sul fuoco
cuoci a fiamma media mescolando sempre fino a che si addensa.
dividilo in monoporzioni e lascia raffreddare, poi riponi in frigo per 2-3 ore
prima di servirlo decora a piacere. Io ho utilizzato panna Vegetale e granella di pistacchio, ma รจ ottimo anche con lamponi e menta o altra frutta di stagione
