nella ciotola della planetaria metti le due farine, lo zucchero e il lievito.
aggiungi il latte e inizia ad impastare
quando l'impasto è omogeneo aggiungi il burro a piccoli pezzetti aspettando che si assorba il primo per aggiungerne altro.
forma una palla e fai lievitare fino al raddoppio
Dividi l'impasto a metà e stendi la prima parte in un rettangolo
Spalma con la crema spalmabile al cioccolato, ripiega su se stesso e taglia delle strisce
arrotola ogni striscia e chiudila a cerchio
disponile ben distanziate e lascia lievitare ancora per circa 1h
cuoci in forno già caldo a 180° per 15 minuti
una volta fredde puoi congelare le brioche in sacchetti monoporzione. Quando vuoi consumarle tira fuori dal freezer la sera prima e intiepidisci al forno per pochi minuti prima di servire
