Branzino in crosta di verdure
Portata: Portata principale
Cucina: Italiana
Author: La mia famiglia ai fornelli
- 150 g filetto di branzino
- 1 carota
- 1 zucchina
- sale e pepe
- peperoncino facoltativo
- olio e.v.o.
grattugia le verdure con una grattugia a fori larghi. Lasciale scolare qualche minuto
adagia i filetti di branzino in una teglia antiaderente.
condisci le verdure con sale, pepe, peperoncino e altre spezie a piacere
ricopri il pesce con la crosta di verdure, condisci con un filo di olio
inforna a 180° per 15 minuti circa.
