In una casseruola scalda l'olio e rosola le verdure tritate con le lenticchie.
Bagna con del brodo caldo e porta a cottura.
Spegni e lascia intiepidire le lenticchie.
In un tritatutto metti le lenticchie, i pomodori secchi, la salsa di soia e frulla tutto.
Aggiungi il pane grattugiato necessario per avere una consistenza lavorabile e forma le polpette
Cuoci le polpette in forno già caldo a 180° per 15 minuti.
Nel frattempo cuoci la passata di pomodoro con un pizzico di sale e origano
Quando le polpette sono pronte tuffale nel sugo e lascia insaporire qualche minuto prima di servire.
