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Torta di mele rustica

Portata: Dessert
Cucina: Italiana
Chef: La mia famiglia ai fornelli

Ingredienti

  • 250 g farina 00
  • 3 uova
  • 130 g zucchero di canna
  • 2 cucchiaini spezie per mela cotta in alternativa un pizzico di cannella
  • 200 ml latte
  • 100 ml olio di semi
  • 1 bustina lievito per dolci
  • 2 mele

Istruzioni

  • monta le uova con lo zucchero e le spezie per mela cotta
  • aggiungi la farina setacciata con il lievito, il latte e l'olio e monta fino ad ottenere un impasto omogeneo
  • versa l'impasto in uno stampo a cerniera da 24cm e completa con le fettine di mele
  • cuoci in forno già caldo a 180° per 35-40 minuti (fai la prova stecchino!)
  • quando è fredda spolvera di zucchero a velo e servi.