Fajitas di pollo
Portata: Portata principale
Cucina: Messicana
Chef: La mia famiglia ai fornelli
- 300 g pollo a fette
- 2 cucchiaini mix fajitas Stay spiced
- 1 vasetto yogurt bianco senza zucchero
- 1 peperone rosso
- piadina o tortillas
In una ciotola mescola lo yogurt bianco e il mix di spezie fajitas
taglia a striscioline il pollo e immergilo nella marinatura
lascia riposare per il tempo che hai a disposizione (da un minimo di 30 minuti a 24h come ho fatto io)
taglia a striscioline anche il peperone rosso
in una padella scalda un cucchiaio di olio e aggiungi pollo e peperone
cuoci il tutto per qualche minuto a fiamma vivace mescolando spesso
servi accompagnato da piadina o tortillas. Io ho aggiunto prima di chiudere la piadina una dose generosa di salsa e qualche foglia di insalata fresca
