Pane turco in padella
Porzioni: 4 pezzi
Cost: molto basso
Ingredienti
- 250 g farina
- 150 ml acqua
- 2 g lievito di birra
- 4 g sale
Istruzioni
- Sciogli il lievito nell'acqua e impasta tutti gli ingredienti fino ad ottenere un panetto omogeneo.
- Lascia lievitare l'impasto per un paio d'ore nel forno spento con la luce accesa.
- Sgonfia l'impasto e dividilo in quattro palline.
- Scalda una padella antiaderente e nel frattempo stendi l'impasto per formare dei dischi piuttosto sottili.
- Cuoci per pochi minuti per lato. Durante la cottura il pane si gonfia e si formeranno delle bollicine
- Man mano che cuoci il pane turco in padella trasferiscilo in un piatto e impilali uno sopra l'altro in modo che restino umidi e caldi.
- Io l'ho farcito con kebab, insalata, pomodoro e salsa allo yogurt.