taglia a julienne le verdure, condisci con sale, pepe e curry e cuoci per qualche minuto in padella unendo 2-3 cucchiai di acqua
lascia raffreddare e componi i triangolini
stendi un foglio di pasta fillo, spennella di olio e aggiungi un secondo foglio
dividilo in due per la lunghezza ricavando due lunghi rettangoli
disponi un cucchiaio di ripieno ad una estremità e piega a triangolo
arrotola mantenendo il triangolo fino alla fine della striscia
spennella di olio e cospargi con semi di sesamo
cuoci in friggitrice ad aria a 190° per 5-6 minuti o in forno a 180° per 15-20
