Spiedini di totano gratinati
Portata: Secondo
Cucina: Italiana
Author: La mia famiglia ai fornelli
- totani già puliti
- pane grattugiato
- sale
- pepe
- spezie a piacere scorza di limone, timo, ecc..
infila 2-3 totani in ogni spiedino di legno precedente bagnato in acqua fredda.
adagia man mano gli spiedini su una teglia antiaderente o con carta forno
condisci un paio di cucchiai di pane grattugiato con le spezie che preferisci
spolvera il pane grattugiato aromatizzato sugli spiedini e completa con un filo di olio
cuoci in forno già caldo a 180° per 15 minuti circa.
