Pizzette di melanzane
Portata: Antipasto
Cucina: Mediterranea
Chef: La mia famiglia ai fornelli
- 1 melanzana
- pomodorini
- formaggio che fonde
- sale e olio
Taglia a fette la melanzana
Disponi le fette su una teglia con carta forno, incidile con un coltello e condisci con un pizzico di sale e un filo di olio
Cuoci in forno a 180° per 20 minuti in modalità statica
Taglia in quattro i pomodorini e a cubetti il formaggio
Distribuisci i pomodorini e il formaggio su ogni fetta di melanzana
Metti di nuovo in forno per 4-5 minuti prima di servire
