in una ciotola mescola la farina con lo zucchero, la scorza di limone grattugiata, il pizzico di sale, l'uovo, il latte, il burro e il liquore.
impasta velocemente per ottenere un composto omogeneo
copri e fai riposare a temperatura ambiente per circa 30 minuti
dividi l'impasto a metà , infarinalo e inizia a stenderlo con la sfogliatrice fino a raggiungere la misura 1 o 2 (dipende da quanto le volete sottili)
ricava ora dei rettangoli con la rotella taglia pasta, fai un taglio al centro e piegale su se stesse
scalda l'olio in una padella dai bordi alti e friggi le chiacchiere
scola su carta assorbente poi disponi su un piatto da portata e spolvera di zucchero a velo
