trita i biscotti finemente e mescolali con il burro fuso
crea la base in una tortiera a cerniera di 20-22cm
prepara la crema mescolando le uova con lo zucchero
aggiungi mascarpone e ricotta
poi il succo d'arancia e un cucchiaino di orangen
quando la crema è omogenea versala sulla base di biscotti
cuoci in forno già caldo a 170° per 50 minuti circa
lascia raffreddare completamente poi prepara la ganache
in una ciotola raccogli il cioccolato fondente tritato finemente
porta a bollore la panna poi versala sul Cioccolato e mescola fino ad ottenere una crema liscia
versala sulla torta e riponi ancora in frigo per 15-20 minuti prima di tagliarla.