Pizza parigina
Ingredienti
- 1 rotolo base per pizza rettangolare
- 1 rotolo pasta sfoglia rettangolare
- passata di pomodoro
- sale
- origano facoltativo
- prosciutto cotto a fette
- formaggio a fette
Istruzioni
- stendi la base per pizza in una teglia
- Condisci la passata di pomodoro con sale e origano
- Spalma la passata di pomodoro sulla base per pizza
- Aggiungi ora il prosciutto cotto a fette e il formaggio
- Copri con la pasta sfoglia
- Sigilla bene i bordi e bucherella la superficie
- Inforna a 200° nel ripiano più basso del forno per 20 minuti.
- Abbassa la temperatura del forno a 180° e alza la teglia nel ripiano centrale e cuoci per altri 10-15 minuti
- Quando è dorata sforna
- Lascia intiepidire e servi tagliata a quadrotti