Biscotti candy cane
Portata: Dessert
Cucina: Italiana
Keyword: biscotti
Chef: La mia famiglia ai fornelli
Per la frolla alla vaniglia
- 300 g farina 00
- 150 g burro freddo a pezzettini
- 100 g zucchero a velo
- 1 uovo
- 1 cucchiaino estratto di vaniglia
Per la frolla al cacao
- 270 g farina 00
- 30 g cacao amaro
- 150 g burro freddo a pezzettini
- 1 uovo
- 130 g zucchero a velo
Prepara le due paste frolle
lavora lo zucchero con il burro
unisci poi la vaniglia, l'uovo e la farina (anche il cacao per quella scura)
non appena è omogenea forma due panetti rettangolari, avvolgili con pellicola e metti in frigo a riposare per almeno 1 ora
riprendi le due frolle e lavorale come nel video per formare i biscotti Candy cane
disponili in una teglia e cuoci a 180° per 10-13 minuti
