Nella ciotola della planetaria mescola la farina con il lievito secco.
Aggiungi la purea di zucca e l'acqua e inizia ad impastare
Quando inizia a formarsi un composto più sostenuto aggiungi sale e olio
Lavora fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo.
ungi una teglia e versa l'impasto.
stendilo delicatamente con le dita poi lascia lievitare fino al raddoppio nel forno spento con la luce accesa.
forma i tradizionali buchetti, versa la salamoia preparata con acqua e olio e completa con una spolverata di sale
cuoci in forno già caldo a 250° per 15-20 minuti
