fodera con un cerchio di carta forno il fondo di una tortiera
taglia i pomodorini e disponili sul fondo della teglia
condisci con sale pepe origano e olio
cuoci in forno già caldo a 160° per 35 minuti circa
copri ora con la pasta sfoglia e bucherella la superficie
inforna di nuovo a 180° nel ripiano più basso per 20-25 minuti
quando la sfoglia è ben dorata sforna e capovolgi su un piatto da portata
se vuoi dare un tocco finale cospargi con del timo fresco o del basilico e aggiungi una burrata al centro
