Crostata con crema di pistacchio senza cottura
Portata: Dessert
Cucina: Italiana
Chef: La mia famiglia ai fornelli
Per uno stampo da 20cm
- 300 g biscotti pandistelle
- 120 g burro fuso
Per la crema
- 250 g mascarpone
- 190 g crema spalmabile al pistacchio
- qualche cucchiaio latte
- granella di pistacchio
Trita nel mixer i biscotti e mescolali con il burro fuso
versa il composto di biscotti in uno stampo da crostata con fondo estraibile da 20cm
livella e compatta il fondo e i bordi con l'aiuto di un cucchiaio e poni in frigo
prepara la crema mescolando con una frusta il mascarpone con la crema al pistacchio e qualche cucchiaio di latte
versa la crema sulla base, livella e lascia in frigo per almeno 4-5 ore.
sforma la crostata, decora con la granella di pistacchio e servi.
